節分に食べたくなるのが恵方巻きですね。 買ってきた恵方巻きを食べるのもいいですけど、やはり、手作りの良さには敵いません。好きな具材、好きな大きさで作ることが出来るのも手作りの良さでもあります。 では、恵方巻きの具材のおす…

恵方巻きには切らずに食べるという風習があります。 丸ごと1本食べるのが恵方巻きの食べ方のルールとして知られていますが、この時に使われる「丸かぶり」という言い回しに違和感を感じたことはないでしょうか？ 「丸かじり」じゃない…

節分に食べるものと言えば恵方巻きです。 近年になって知られるようになった節分の風習と言われていますが、あの独特の食べ方に嫌悪感を感じる人も多いようです。確かに、食べ方としては美しくはありません(;´･ω･) ただ、結局は…

節分に恵方巻きを食べる習慣は一般的になってきましたが、恵方巻きだけだと食卓が寂しい気もしますし、節分の献立に頭を悩ませる方も多いのではないでしょうか。 恵方巻きだけでもお腹が一杯になりますからね。 そもそも、恵方巻きを作…