節分に食べたくなるのが恵方巻きですね。 買ってきた恵方巻きを食べるのもいいですけど、やはり、手作りの良さには敵いません。好きな具材、好きな大きさで作ることが出来るのも手作りの良さでもあります。 では、恵方巻きの具材のおす…

恵方巻きには切らずに食べるという風習があります。 丸ごと1本食べるのが恵方巻きの食べ方のルールとして知られていますが、この時に使われる「丸かぶり」という言い回しに違和感を感じたことはないでしょうか？ 「丸かじり」じゃない…

節分に食べるものと言えば恵方巻きです。 近年になって知られるようになった節分の風習と言われていますが、あの独特の食べ方に嫌悪感を感じる人も多いようです。確かに、食べ方としては美しくはありません(;´･ω･) ただ、結局は…

節分と言えば豆まきですね。 近年になって恵方巻きが節分の新しい風習になりつつありますが、節分の昔からの風習が豆まきであることに変わりはありません。豆まきをするご家庭は少なくなりましたけどね。 さて、そんな豆まきですが、気…

節分に恵方巻きを食べる習慣は一般的になってきましたが、恵方巻きだけだと食卓が寂しい気もしますし、節分の献立に頭を悩ませる方も多いのではないでしょうか。 恵方巻きだけでもお腹が一杯になりますからね。 そもそも、恵方巻きを作…

節分と言えば恵方巻き。 コンビニ業界が作り出した習慣とも言われていますが、節分に恵方巻きを丸かじりする光景は一般的になってきましたね。好みの具材を入れてご自宅で作られるご家庭も増えてきました。 ただ、ちょっと気になるのが…

節分の恵方巻きも当たり前の光景になりましたね。 恵方巻きにはいくつかのルールがありますが、こうしたルールがあるからこそ多くの人が興味を持つようになったのではないでしょうか。恵方巻きの発祥の地と言われる大阪などでは昔から馴…

節分になると恵方巻を食べるのが当り前になりました。 私が子供の頃は恵方巻の風習はありませんでしたが、いつのまにか節分の風物詩として定着してきています。シーズンになると、スーパーやコンビニで大体的に売られていますね。 この…