糖質制限ダイエットって流行ってますよね。 糖尿病の食事療法として知られる糖質制限をダイエットに取り入れるというものですが、間違った認識で糖質制限を行うと体へのリスクも考えられます。 糖尿病の治療目的の場合は、医師や栄養士…

スーパーなどでたまに見かける天然酵母パン。 賞味期限が1ヶ月以上あるので、私はいざという時のためによく購入しております。常温保存で1ヶ月以上食べられるパンって考えてみればスゴイですよね～ 今回は、この天然酵母パンが長持ち…

チョコレート、食べてますか？ イメージとは怖いもので、かつては健康とは真逆の存在だったチョコレートが、今では立派な健康食としての地位を確立しつつあります。もう隠れて食べる必要はないんですね（笑） 最近では、より健康に気を…

チョコレートを食べ過ぎると下痢になるのか？ それとも便秘になるのか？ 結論から言いますと、チョコレートの食べ過ぎは下痢にも便秘にもなる可能性はあります。逆に、チョコレートを適量を食べることで下痢の緩和や便秘の改善に効果が…

チョコレートも今や立派な健康食です。 ただ、重要になってくるのがチョコレートの選び方になってきます。主原料のカカオ豆が脚光を浴びているわけですが、チョコレートにはそれ以外の原料も含まれています。 砂糖や植物油脂、乳化剤等…

チョコレートって健康に良くないイメージがありますよね。 血圧が気になる年代になると、なるべく体に良いものを食べたいと思うものです。もちろん、塩分控えめは当たり前ですね（笑） チョコレートなんかとんでもない！ そう思われる…

食物繊維が体に良い事は多くの人が知っています。 お通じが良くなって、肌荒れ対策になることも有名ですね。 ただ、一日にどれくらいの量が必要で、他にどういった効果があるかなどの具体的な話になると、即答できる人は少ないのではな…

ぜんざいとおしるこ。 私の認識ではどちらも同じものです(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ 単なる呼び方の違いだと思っていましたが、どうやら関東と関西では認識に大きな違いがあるようです。まさに「所変われば名は変わる」ですね（笑） ぜんざ…

カニカマは、カニに似せたかまぼこです。 見た目も重視されるので、どのカニカマも鮮やかな色合いが大きな特徴になっています。こういった色を表現する為に使われる添加物が着色料です。美しいものには毒があるなんて言いますけど、この…

ハム・ソーセージを買う時はどんな基準で選びます？ 安売りしているものだったり、今流行りの糖分0だったり色んな基準があるとは思いますが、出来るなら選びたいのが「無塩せき」のハム・ソーセージです。 この無塩せきは無添加とは少…