ケンタッキーは冷凍保存が出来る?美味しい食べ方は?

フライドチキン

たま~に食べたくなるケンタッキーフライドチキン

私は年に3~4回くらい食べますかねぇ。

あの独特の美味しさは他ではなかなかありません。

自分で買う時は少なくても5ピース以上は注文するんですけど、なかなか一気に食べ切るのは難しいです。それが分かっているのに多めに注文してしまうのは、ケンタッキーは少量だと寂しい感じてしまうからなんですね(* ̄∇ ̄*)エヘヘ

食べきれないほどあるからこそ美味しいのです(笑)

まあ、これには賛否両論あると思いますが、ケンタッキーが余った時は冷凍してしまえば無駄にはしません。揚げたての美味しさには敵いませんが、冷凍したケンタッキーのチキンでもそれなりに美味しく食べることは出来ますよ!

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ケンタッキーを冷凍しても大丈夫なの?

ケンタッキーフライドチキンは冷凍しても食べられる!

ケンタッキーに限らず、お惣菜(種類にもよりますが)は基本的に冷凍保存が可能です。レンジでチンするタイプの冷凍食品も沢山販売されていますよね。

まあ、あれと同じ原理です。

一般的には1ヶ月程度は大丈夫と言われていますけど、確実に風味は落ちていきますので、個人的には1週間以内がベストではないかと思っております。1週間以内なら、それほど味に違いは感じませんし、気分的にも安心して食べられる気がするんですよね(* ̄∇ ̄*)エヘヘ

ケンタッキーの冷凍はジップロックがおすすめです。

ジップロック

私は小さ目のフリーザーバックに1つ1つ入れるようにしています。まとめて入れると解凍が大変になっちゃいますからね。

キッチンペーパーも要注意! 油分が多いとキッチンペーパーを使いたくなりますが、そのまま包んで冷凍させると解凍する時に苦労します。チキンに紙が引っ付くこともあるのでご注意下さい。
ラップや安いビニール袋などでも代用できますけど、気密性の高いジップロックの方が確実に長持ちします。管理もしやすいですし、解凍する時もスムーズに出来ます。

ジップロックで保存したほうが私は美味しく感じます(笑)

ケンタッキーは揚げたてが一番美味しい

ケンタッキーフライドチキンは、買ったその日に食べるのが原則です。

お買い上げ日当日中にお召し上がりください。

これがケンタッキーの推奨する食べ方です。

ケンタッキーフライドチキンの公式サイトや、チキンを買った時に入れられる箱などにもそういった注意書きが記載されています。

箱の裏

冷凍保存は本来なら邪道なのです(;´・ω・)

このことはお忘れないように。

ただ、冷めたフライドチキンを温め直して食べる方法は、ケンタッキーの公式サイトなどでも紹介されています。チキンの箱にも簡単な説明書きがされていますね。

【チキンの温め直し方法】

・オーブントースターの場合は、アルミホイルに包み180~200℃で5~8分。

・電子レンジの場合は、500Wでラップをかけずに30秒~1分。

美味しいのはやっぱりオーブントースターでしょう。

電子レンジは本当に時間が無い時だけですね(笑)

冷凍したケンタッキーの解凍方法

冷凍したフライドチキンを食べる方法はいくつかあります。

・自然解凍&オーブン
・電子レンジで解凍&オーブン
・電子レンジのみ
・オーブンのみ

こういったパターンがありますね。

私はいつも、電子レンジで少し解凍してから、オーブンレンジでじっくり仕上げるようにしています。なんせ、最後はオーブンやトースターで仕上げないと、美味しくは仕上がりません。
(注)個人的な感想です。

どの方法にしても、時間調整がカギを握ります。正解がない以上、こればかりは自分で判断するしかありません。経験に頼るしかないんですね(笑)

1.電子レンジの急速解凍で20秒
2.オーブントースター(140℃)で15分

これが私のパターンですが、電子レンジの機能によっても変わりますし、フライドチキンの部位によっても違ってきます。私自身もこのパターンは単なる目安なので、いつも目で見て確認するようにしています。

また、冷凍食品を食べる時に注意したいことは、とにかく中まで火を通すことです。ケンタッキーの解凍にも同じことが言えますので、食べた時に冷たい部分があったら、もう一度やり直しましょう。

心配ならアルミホイルで包んで、オーブンで長めに焼けばほぼ大丈夫です。

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ケンタッキーに冷凍フライドチキンの通販はあるの?

お届けケンタッキーはあるが通販はない

ケンタッキーフライドチキンには、「お届けケンタッキー」や「KFCネットオーダー」などのWebサービスはありますが、冷凍フライドチキンの通販はありません。

これもケンタッキーのこだわりでしょう。

お店で揚げるまでの工程を含めてが、ケンタッキーフライドチキンだと言えるのかもしれませんね。冷凍した時点で、それはもうケンタッキーフライドチキンではないのかも(* ̄∇ ̄*)エヘヘ

ファミチキは通販でも売っている

最近はコンビニのホットスナックも充実しています。

チキンならファミリーマートのファミチキも人気がありますね。

チキン

私もたまに食べますが、お世辞抜きに美味しいです(笑)

安くて食べやすいのもいいですよね。

このファミチキは、冷凍されたものがネット通販で手に入ります。ファミリマートの通販サイト「ファミマ・ドットコム」で購入することが出来ます。

公式サイト ファミマ・ドットコム

食べ方は油で揚げることが推奨されています。

ただ、調理済みではあるので、電子レンジやオーブントースターでもそれなりに美味しくは食べられます。カロリーオフにもなってオススメです。

ファミチキファンの方は是非お試しください(`・ω・´)ゞ

今回のまとめ

ケンタッキーは冷凍保存でも大丈夫

ケンタッキーフライドチキンは冷凍保存も出来ます。

ただ、公式に推奨されているわけではないので、あくまでも個人の楽しみ方程度に考えておいた方が良さそうですね。

美味しく食べるには解凍が重要になってきますが、基本的に私は冷凍したフライドチキンも十分に美味しいと思っております。大量のケンタッキーを無理やり一気に食べるよりも、一部を冷凍して後から食べた方がよっぽど美味しく食べられます(笑)

あとがき

クリスマスが近づくと、ケンタッキーは異常に混みます。

特に12月23日から25日の三日間はクリスマス限定メニューのみの販売になって、予約でしか購入出来ないこともあったりします。ニュースにもなっていましたが、店舗によっては怒号が飛び交うほど混雑することもあるようですからね。

正直、近づきたくないですよね(笑)

それでもケンタッキーフライドチキンをクリスマスに食べたいのであれば、1週間くらい前に買っておいて冷凍保存しておくのも一つの手段です。平和にクリスマスを迎えられます。

ということで、ケンタッキーの冷凍保存のお話でした!


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